デリカフーズホールディングスは、主に青果物事業、物流事業と研究開発・分析事業を行う。【事業内容】青果物事業、物流事業、研究開発・分析事業、持株会社の4つの事業セグメントを通じて運営する。青果物事業は、外食産業、中食産業等向けのホール野菜の販売、カット野菜の製造・販売を行う。物流事業は、外注する物流業務の一部を配送支援サービスとして、製・商品を外食産業、中食産業に対し小型チルド車による個別ルート配送を行う。関東地区・東海地区・近畿地区に展開される。研究開発・分析事業は主に研究開発業務、コンサルティング業務を行う。蓄積したデータから、野菜ごと・産地ごと・年や月ごと・農法ごと・生産者ごとの多くの基準で青果物を比較し、数値で青果物を顧客に提案する。外食産業、中食産業に向けて新規ビジネスのサポート、メニュー提案、食のセミナー、衛生教育指導を行う。