フジ日本精糖グループは、精糖、機能性素材、不動産及びその他食品に関する事業活動を展開する。【事業内容】同社は4つの事業セグメントにより構成される。精糖セグメントでは、同社は精製糖、砂糖関連製品の製造・販売を行う。機能性素材セグメントでは、食品添加物事業は、食品添加物の製造加工、販売を行う。なお、子会社である協立食品は、同社が製造した精製糖、液糖及び糖蜜の販売並びに国産原料糖の仕入を行う。機能性食品事業は、機能性食品素材「イヌリン」の製造・販売を行う。同社及び協立食品は果汁、香料等各種機能性食品素材の仕入販売を行う。連結子会社であるユニテックフーズにおいては、「ペクチン」「ゼラチン」等の天然添加物素材の仕入販売を行う。切花活力剤事業は、切花活力剤「キープ・フラワー」の製造・販売を行う。不動産セグメントは、同社が所有する土地建物の賃貸及びその他不動産関連事業を行う。その他食品セグメントでは、DAY PLUS (THAILAND) Co., Ltd.はタイ国において、パンの製造・販売を行う。