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ラム・ウェストン・ホールディングス(Lamb Weston Holdings, Inc.)は、冷凍ポテト、サツマイモ、前菜、野菜製品を世界中のレストランや小売店に供給する。【事業内容】同社のセグメントは、グローバル、フードサービス、リテール、その他を含む。グローバルセグメントには、Lamb Westonの大規模飲食店の顧客関連事業、米国およびカナダ以外の小売および食品サービスの顧客関連事業が含まれる。フードサービスセグメントには、米国およびカナダのフードサービス販売顧客への販売が含まれる。小売セグメントには、主に米国内の食料品店、量販店、クラブ店、および専門店への販売が含まれる。その他セグメントには、Lamb Westonの冷凍野菜事業が含まれる。同社はまた、Lamb Westonの乳製品事業を運営する。