ライフフーズ<3065>のフィスコ二期業績予想
- 執筆：Fisco
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ライフフーズは、料理、飲食物の調理･販売を主とし、和食を中心としたレストラン業を主たる事業として運営する。【事業内容】同社はカフェテリア方式の「ザめしや」「めしや食堂」、ファーストフード方式の「街かど屋」(ザめしや24)、カフェテリア方式の讃岐製法うどん店「讃岐製麺」などをチェーン展開する。｢ザめしや｣は家庭料理を中心とした約120種類ほどの豊富なメニューを用意し、洋食･中華も交えて顧客がご自由に料理の組み合わせを作りあげる事ができる和食を中心としたカフェテリア方式の業態である。｢街かど屋｣(ザめしや24)は「丼・定食」にメニューを絞り込んだ、24時間営業ファーストフードタイプツーオーダー方式の「和風定食屋」の業態である。「めしや食堂」は、「めしやっこ」のノウハウを生かしながら、小型化により、初期投資額を少なくするとともに、少ないスタッフによる効率的な運営を目指す。「讃岐製麺」は、厳選した小麦と塩を使用し、店内製麺所で讃岐製法により毎日製麺した、程よいコシとネバリを兼ね備えたうどんを提供する業態である。