［東京 ２１日 ロイター］ - 回転寿司チェーンくら寿司 (T:2695)は２１日、グローバル戦略説明会で、２０３０年中に店舗数１０００店、売上高３０００億円と倍増を目指す計画を発表した。中国への初出店のほか、今後は東南アジアへの進出も検討しており、海外事業を拡大させる方針だ。
くら寿司は現在、国内外で４９５店を運営し、売上高は約１３００億円（２０１９年１０月末時点）。
海外事業では、米国、台湾に続き中国に初進出し、上海を皮切りに１０店舗の開店を目指す。
国内では２２日に、東京・浅草にグローバル旗艦店舗をオープンする。訪日観光客向けに音声翻訳機や自動案内・会計システムを導入し、今後９カ所の既存店をグローバル対応店とする。
会見した田中邦彦社長は「五輪のある今年、第二の創業期としてここがターニングポイントになったと言われるような年にしたい」と意気込みを語った。
くら寿司は、「日本発のファーストフードである寿司にもチャンスがある」として、将来的に米スターバックス (O:SBUX)など大手と並ぶ売上高規模のグローバル寿司チェーンを目指すという。
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(白木真紀 記事作成：田中志保)