■サラダ専門店「Ｓａｌａｄ Ｃａｆｅ」監修シリーズ第６弾
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）の１００％子会社であるサラダカフェは１２月３日、ファミリーマートから発売される『フムスと食べる タンドリー風チキンのサラダ』（価格：４６２円、税込４９８円）を監修したと発表。１２月７日（火）から、全国（北海道、沖縄県を除く）のファミリーマート約１万６０００店舗で販売される。
“フムス”とは、ひよこ豆をペースト状にした中東の伝統料理。海外ではディップソースとして広く食されており、近年は日本でも注目度が高まっている。同商品は、そんなフムスとタンドリー風チキンに加え、カラフルな野菜や押麦もトッピングし、見た目も華やかで満足感のあるサラダに仕上げた。レモンの程よい酸味と爽やかな香りが特長のオリーブオイル＆レモンドレッシングが、素材のおいしさを引き立てる。
サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、彩り豊かなサラダを通して顧客の健康的な食生活をサポートしている。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）