■サラダ専門店「Ｓａｌａｄ Ｃａｆｅ」監修シリーズ第８弾！
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）の１００％子会社であるサラダカフェは、ファミリーマートから発売される『紅芯大根と１２品目のサラダ』（４６２円：税込４９８円）を監修した。２月８日（火）から、全国（北海道、沖縄県を除く）のファミリーマート約１万６０００店舗で販売される。
シリーズ第８弾の同商品は、色鮮やかで甘みの強い紅芯大根など１２品目の具材を合わせ、食べ応えのあるサラダに仕上げた。国産ケールやレタスなどの葉野菜の上に、紅芯大根、甘辛く味付けした金平蓮根、プチプチとした食感の雑穀、蒸し鶏やトマトなどをトッピングしている。マイルドな酸味とやさしい甘味に、生姜の風味がきいたクリーミー生姜ドレッシングは、昆布だしや味噌なども使用し、シンプルながらも深みのある味わい。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）