■好評のさつまいもスティックと新たにパウンドケーキを発売
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社であるサラダカフェは、野菜を使ったスイーツのブランド「ＹＡＳＡＩ ｎｏ ＯＫＡＳＨＩ」を、新宿高島屋地下１階食料品〈グルメスクエア〉にて、５月２５日（水）～３１日（火）までの期間限定で出店する。
サラダカフェは、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開し、彩り豊かなサラダを通してお客様の健康的な食生活をサポートしている。「ＹＡＳＡＩ ｎｏ ＯＫＡＳＨＩ」は、そんなサラダを専門とするサラダカフェが立ち上げた、野菜とスイーツを掛け合わせることで『健康と癒し』をお届けしたいという想いを込めたブランドである。２０２２年２月に期間限定で京王百貨店新宿店に出店し好評となっている。
新宿高島屋に期間限定で出店する店舗では、前回好評だった、鹿児島県産紅はるかを使用したさつまいもスティックに新作の『魅惑のハニージンジャー』を追加。自然なコクと優しい甘さに、ピリッと生姜が香る。また、野菜を使った多彩なアレンジができるスイーツとして新たにパウンドケーキを販売する。かぼちゃのやさしい甘みとバターのコクが楽しめる『かぼちゃ』、自家製トマトジャム、ドライトマト、クリームチーズを使用した『トマト＆クリームチーズ』、ラム酒の芳醇な香りが口に広がる大人の味わい『栗＆さつまいも』の 種類を用意し、野菜を使うことで罪悪感なく楽しめるパウンドケーキをお届けする。
■「ＹＡＳＡＩ ｎｏ ＯＫＡＳＨＩ」とは
“サラダショップが作る、野菜のお菓子。”をコンセプトに、サラダ専門店のサラダカフェが立ち上げた野菜を使ったスイーツのブランド。野菜とスイーツを掛け合わせることで、『健康と癒し』を届けたいという想いを込めている。
■商品名：鹿児島県産 紅はるかのさつまいもスティック ・やみつきシュガーバター ・とろける塩キャラメル ・魅惑のハニージンジャー 価格：［大：約３００ｇ］ 税込１，５００円 ［小：約１５０ｇ］税込８００円 ※すべて共通
■商品名：パウンドケーキ ・かぼちゃ ・トマト＆クリームチーズ ・栗＆さつまいも 価格：［１本］税込２，２００円 ［個包装］税込４２０円 ※すべて共通
■出店詳細 ・所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷５丁目２４番２号 ・新宿高島屋 地下１階 食料品〈グルメスクエア〉 ・期間：２０２２年５月２５日（水）～３１日（火） ・営業時間：午前１０時３０分～午後７時３０分（定休日は施設に準じます） （情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）