■９月７日(水)～９日(金)インテックス大阪で開催
綿半ホールディングス(綿半ＨＤ)＜３１９９＞（東証プライム）の子会社綿半トレーディングは、９月７日（水）～９月９日（金）にインテックス大阪で開催される「ＦＡＢＥＸ 関西 ２０２２」に初出展する。ＦＡＢＥＸは中食・外食業界に特化した国内最大級の業務用専門展示会である。
綿半トレーディングは健康志向市場向けに「食べても罪悪感を感じないギルトフリー」に新たに栄養素をプラスした「ギルトフリー＋」の食品原料を紹介し、スイーツやデザートを提案する。
「ギルトフリー＋」製品は、栄養価の高い「ウチワサボテン果実」と第三のプロテイン「酵母プロテイン」を配合した「ウチワサボテン酵母プロテイン」を用いて、グルテンフリー、乳製品フリー、アレルゲンフリーにビタミン、ミネラル、食物繊維を追加した商品である。今回はギルトフリー＋を再現したパンケーキ、スムージーの試食を用意するとしている。
＜出展原料＞ ウチワサボテン果実：南米のミラクルフルーツ、プリックリーペア ウチワサボテン酵母プロテイン：ウチワサボテン果実パウダーに酵母プロテインを配合した、オリジナルプロテイン アガベシロップ：テキーラの原料ブルーアガベから作られた低ＧＩ甘味料 アロエベラ：アミノ酸やビタミン、ミネラルの宝庫
＜ＦＡＢＥＸ 関西 ２０２２開催概要＞ 会期：９月７日（水）～９月９日（金）１０時～１７時 会場：インテックス大阪６号館Ｂゾーン 入場料：無料（事前登録） 主催：日本食糧新聞社 ブース番号：Ｃ－０６ （情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）