ノルウェーを拠点とする養殖サーモンの生産者であるクヴァロイ・アークティック(KvarøyArctic)は、IBMのフードトラストに加わる最新の企業となった。フードトラストは、食品業界向けのブロックチェーン基盤のサプライチェーンソリューションだ。
クヴァロイ・アークティックは、米国やカナダのレストランやホールフーズといった小売業者にサーモンを卸している。ブロックチェーン技術を利用して、レストランや消費者向けにサーモンの生産地に関する詳細な情報を提供する。
ノルウェーを拠点とする養殖サーモンの生産者であるクヴァロイ・アークティック(KvarøyArctic)は、IBMのフードトラストに加わる最新の企業となった。フードトラストは、食品業界向けのブロックチェーン基盤のサプライチェーンソリューションだ。
クヴァロイ・アークティックは、米国やカナダのレストランやホールフーズといった小売業者にサーモンを卸している。ブロックチェーン技術を利用して、レストランや消費者向けにサーモンの生産地に関する詳細な情報を提供する。