■独自の植物性乳酸菌Pne-12(ピーネ12)配合
ピックルスホールディングス<2935>(東証プライム)の連結子会社であるピックルスコーポレーションは、機能性表示食品「旨辛キムチ」(257円・税抜238円)を2022年10月19日に発売すると発表。
独自の植物性乳酸菌Pne-12(Lactobacillus plantarumPIC-NBN22)とフラクトオリゴ糖を配合。乳酸菌Pne-12とフラクトオリゴ糖には、BMIが高めの方の体脂肪を減らす機能が報告されている。2種の唐辛子を使用した辛味の効いた本格的な味付けで、日頃からキムチを召し上がっている方にも満足できる味わいに仕上げた。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)