【決算速報】シェフズ・ウエアハウス、売上高は予想を上回り、利益は予想を上回る結果に
- 執筆：Investing.com
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シェフズ・ウェアハウス（Chefs' Warehouse Inc）は、米国及びカナダにおける特殊食品の販売代理店である。【事業内容】特殊食品や食材から基本的な食材やステープル、プレートの中心のタンパク質に至るまで、ストックキーピングユニット（SKU）を提供する。製品カテゴリのポートフォリオは、センターオブザプレート、乾物、ペストリー、チーズとシャルキュトリー、乳製品と卵、油と酢、キッチン用品で構成される。主に米国に集中するフードサービス流通セグメントを通じて事業を行う。顧客基盤は、主にメニュー主導の独立系レストラン、高級レストラン、カントリークラブ、ホテル、仕出し屋、料理学校、ベーカリー、パティスリー、チョコレート店、クルーズライン、カジノ、専門食品店で構成される。センターオブザプレート製品には、カスタムカットのビーフ、シーフード、ホルモンフリー鶏肉が含まれる。