USEN−NEXT HOLDINGS (T:9418)は13日、子会社のアルメックスが飲食店向けに、パーソナル・オーダーシステムと新開発のKIOSK端末(自動精算機)に連動して、会計の完全無人化を実現する精算システムを開発したと発表。
全席に配置されたパーソナル・オーダー端末からは、顧客が好みの食材や量を選びながらオリジナルメニューを作ってオーダーできる。
食後の会計手続きは、卓上に置かれている精算用プレートのQRコードをKIOSK端末のリーダー部にかざすと会計処理が始まり、料金が表示される。
同システムは、オーダーエントリーシステムやPOSシステムと連動しているため、顧客の入店から会計まで、配膳以外の顧客対応業務を全て無人化することが可能となる。
従業員の業務効率化や顧客の回転率向上につながるとともに、顧客の待ち時間削減、顧客満足度向上に期待ができる。