アークランドサービスホールディングスは、同社、子会社7社及び関連会社3社により構成され、とんかつ専門店「かつや」を中心とする飲食店の経営及びフランチャイズチェーン(FC)本部の経営を主な事業内容とする。【事業内容】かつや直営飲食事業は、同社グループの主力事業で、とんかつ専門店「かつや」を直接同社で運営する事業である。FC事業は、「かつや」及びからあげ専門店「からやま」、「からあげ縁」のFCの加盟店開発及び加盟店へのスーパーバイジング、食材・包材等、店舗用設備・什器の販売等を行う。その他飲食事業は、「かつや」以外の業態を同社グループで運営する事業である。具体的には、からあげ専門店「からやま」、「からあげ縁」、肉めし専門店「岡むら屋」、イタリアンカフェ「チェントペルチェント」、等である。その他の事業は、食肉加工事業及び店舗の賃貸に関する賃貸事業等である。