ダーデン・レストランツ(Darden Restaurants Inc)は、フルサービスのレストラン会社である。【事業内容】オリーブガーデン、ロングホーンステーキハウス、ファインダイニング、その他の事業の4つの事業セグメントで事業を展開する。「Olive Garden」、「LongHorn Steakhouse」、「Cheddars Scratch Kitchen」、「Yard House」、「The Capital Grille」、「Seasons 52」、「Bahama Breeze」、「Eddie Vs Prime Seafood」、「The Capital Burger」の商標の下で、米国とカナダの子会社を通じて約1867のレストランを所有・運営する。オリーブガーデンセグメントには、米国とカナダにある自社所有のオリーブガーデンレストランが含まれる。ロングホーンステーキハウスセグメントには、米国にある自社所有の「LongHorn Steakhouse」レストランの業績が含まれる。ファインダイニングセグメントは、ファインダイニングサブセグメント内で運営されるブランドで構成され、米国にある会社所有の「The Capital Grille」及び「Eddie V’s」のレストランが含まれる。また、独立した第三者が運営する約60のレストランがある。