スターゼングループは、に食肉の処理加工、ハム・ソーセージ及び食肉加工品の製造販売、豚・牛の生産・肥育等の食肉事業活動を行う。【事業内容】食肉関連事業においては、食肉の処理加工について、同社と子会社が製造販売する。ハム・ソーセージの製造については、子会社から原材料の供給をうけ製造販売する。食肉の販売については、子会社1社、2販売会社他7社、関連会社1社でも販売し、同社及び子会社間においても仕入販売する。生産・肥育については、子会社で生産・肥育を行い、関連会社においても生産・肥育を行う。その他の事業においては、子会社と関連会社を通して主に食肉関連事業のサポートを行う。