レホボット - 代替タンパク質と3Dプリンティング技術の革新企業であるSteakholder Foods Ltd.(NASDAQ:STKH)は、2024年上半期の主要業績と下半期の商業戦略の概要を発表した。同社のアリク・カウフマン最高経営責任者（CEO）は、最近の書簡でこれらの最新情報を共有した。
ステーキホルダーフーズは、3Dプリンティング技術、特にシーフードと肉の食感を再現するのに重要なDLS（Drop Location in Space）とFPL（Fused Paste Layering）技術で顕著な進歩を遂げた。同社のSHMEAT™およびSHFISH™プレミックスは、さまざまな嗜好や食嗜好に対応するために開発され、従来の肉類や魚介類に代わる植物由来の代替品を提供している。
5月、ステーキホルダー・フーズはワイラー・ファームとロイヤリティおよび原材料供給契約を締結し、商業的パートナーシップへの第一歩を踏み出した。この契約では、ワイラーファームがステーキホルダーフーズの技術とプレミックスを使って代替タンパク質を生産し、2024年後半に生産を開始する予定である。
さらに、同社は台湾の工業技術研究院（ITRI）とパートナーシップを結び、台湾料理用の食品を開発し、シェリー・ヘリングとはヴィーガン用フィッシュサラダのラインナップを作るための覚書を交わした。これらの提携は、地域の専門知識を活用し、ステーキホルダー・フーズの市場範囲と製品ポートフォリオを拡大することを目的としている。
今後、ステーキホルダー・フーズは、代替食肉・魚の生産分野でリードし続けるため、より多くの商業的取引の確保と新製品アプリケーションの立ち上げに注力している。
この記事の情報は、Steakholder Foodsのプレスリリースに基づいています。
その他の最近のニュースとして、ステーキホルダー・フーズは商業事業で大きく前進した。同社はシェリー・ヘリング社と戦略的提携を結び、ステーキホルダー・フーズ独自のSHFISH™プレミックスブレンドを活用した新しいビーガン用フィッシュサラダラインを発売した。
同時に、ステーキホルダー・フーズはワイラー・ファーム社との提携を発表し、研究開発から植物性食肉製品の生産による収益創出へと移行することを明らかにした。
同社はまた、3Dフードプリンティング用に設計された最新の植物性製品、SHMeatとSHFishのブレンドも発表した。これらのブレンドは、米国市場においてGRAS（Generally Recognized as Safe：一般に安全と認められる）ステータスであることが確認されている。ステーキホルダー・フーズはまた、ナスダックの最低入札価格要件に再び適合し、以前の不適合問題を是正した。
これらの進展は、ステーキホルダー・フーズが代替タンパク質分野で革新と拡大を目指し続けていることを強調するものである。同社の高度な技術と、シェリー・ヘリングやワイラー・ファーム・リミテッドといった定評あるブランドとの提携は、新たな市場機会を創出し、持続可能な食品ソリューションへの関心の高まりに応えるものと期待される。
InvestingProの洞察
ステーキホルダー・フーズ・リミテッド（Steakholder Foods Ltd.(NASDAQ:STKH)は、特に3Dプリンティング技術の進歩により、代替タンパク質分野で革新的なアプローチを示してきた。同社は2024年後半に向け、戦略的パートナーシップや商業化に向けた準備を進めており、潜在的な投資家や業界オブザーバーは同社の財務指標や市場パフォーマンスを注視している。以下は、InvestingProによる主な洞察である：
InvestingProのデータによると、Steakholder Foodsの財務状況は厳しく、時価総額は0.03億米ドルに過ぎず、2023年第4四半期時点の過去12ヶ月間の調整後営業利益は-1,418万米ドルの赤字となっている。同社の株価純資産倍率は0.0倍で、簿価より割安な資産を求める投資家にとって魅力的な水準で取引されていることを示している。
最近の動向にもかかわらず、同社の株価パフォーマ ンスは大幅なボラティリティと下降トレンドを反映しており、1ヶ月 間の株価トータル・リターンは-22.62%、3ヶ月 間の株価トータル・リターンは-42.69%となっている。これらの数字は、同社が製品開発やパートナーシップで躍進している一方で、市場の反応が短期的にはあまり芳しくないことを示唆している。
InvestingProのヒントは、ステーキホルダーフーズが負債よりも多くの現金を保有していることを強調し、これは財務の安定性の肯定的な兆候である。しかし、同社は現金をすぐに使い果たしており、フリーキャッシュフローの利回りが悪いことを示唆する評価となっている。さらに、ステーキホルダ ー・フーズは株主に配当金を支払っていないため、投資による定期的な収入 を求める投資家の投資判断に影響を与える可能性がある。
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