フランス小売大手のカルフールは、スペインの流通ネットワークでハイパーレジャー・ベースのブロックチェーン食品追跡プラットフォームを導入を進める。同社が20日、プレスリリースで明らかにした。
IBMが開発した食品追跡ソリューションは、ガルシア北部で化学物質を使用せずに自然生育された鶏肉ブランド「Calidad y Origen(品質と原産地)」を追跡するために使用する。スペインの流通ネットワークの各パッケージにはQRコードが印刷されており、鶏の生年月日、成分、梱包日などの詳細な情報を確認することができる。