■旬の食材を使用した、秋を感じる濃厚な味わい
ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東１）の１００％子会社の九州ダイエットクックは、九州地区のスーパーマーケットや量販店の惣菜売り場で、秋が旬のきのこを贅沢に使った、濃厚な味わいの「きのこクリームパスタのディッシュサラダ」（参考店頭価格：２９８円・本体）を９月１日（水）から発売する。（販売地域＝福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県等）
年間で最も暑い８月が過ぎ、９月になると徐々に気温が下がり始め、秋を感じる季節になる。そこで九州ＤＣでは、秋が旬の食材を使用した彩りの良いサラダを開発し、旬の味わいや、季節感のある商品を求める顧客の要望に応えた。
ベースのソースには、マッシュルームやポルチーニ、香味野菜の香りと奥行きのある味わいが特徴の、ケンコーマヨネーズ製の「クリーミーシャンピニオンソース」を使用。バターや生クリームを加えて濃厚な味わいに仕上げ、ペンネマカロニに絡めている。３種類のきのこ（椎茸、しめじ、えのき）を薄口醤油とにんにくでソテーし、ベーコンとともに贅沢にトッピングした。食卓から秋の訪れを感じられる、これからの時期におすすめのサラダ。（情報提供：日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部）