MSコンセプト(MS Concept Ltd)は香港においてケータリング・サービスを提供する投資持株会社である。【事業内容】同社はレストランの所有と運営を香港で行う。同社のレストランは「Mr. Steak」というブランドでステーキなどの西洋料理を提供する。ビュッフェ・レストランは「Mr. Steak-Buffet a la minute」というブランドで国際料理を提供する。「Sky Bar」というブランドでシーフード料理、ワイン、カクテルなどの洋食を提供する。西洋の専門レストランは「Bistro Bloom」と「Bistro Bloom/Marbling」というブランドでミートカッツなどの洋食を提供する。日本料理店は「Hana」というブランドですき焼き、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなどの和風鍋Nabemonoを提供する。